Hablemos del krill
El krill (Euphausia superba) es un pequeño crustáceo que vive en las profundas aguas del Océano Antártico y representa una de las biomasas más abundantes del planeta (aprox. 379.000.000 toneladas).

El krill puede sobrevivir hasta 200 días sin alimento, encogiéndose y utilizando el biomaterial de su cuerpo para almacenar energía en forma de lípidos, aunque no todas las familias de krill almacenan sus reservas de lípidos de la misma forma. Los miembros de la familia Euphausiidae son la única especie conocida donde los fosfolípidos se utilizan como depósito de energía, y en particular, el krill antártico Euphausia superba utiliza la fosfatidilcolina que contiene en ácidos grasos omega-3 como su reserva de lípidos.

¿Necesitamos omega-3 en nuestra dieta?
En un estudio de julio de 2016 publicado en Progress in Lipid Research se demostró que hay deficiencias importantes en los niveles de omega-3 de cadena larga EPA (ácido eicosapentanoico) y DHA (ácido docosahexaenoico) entre la mayoría de la población mundial.

Las fuentes del omega-3 de cadena larga como EPA y DHA son los pescados azules, mariscos y algunas algas (solo DHA).

El consumo de Aceite de krill NKO® contribuye a alcanzar un nivel saludable de omega-3.

¿Qué tiene de especial el aceite de krill antártico?
El aceite del krill antártico tiene una característica muy importante: Los omega-3 de cadena larga del Aceite de Krill NKO® están unidos a fosfolípidos y por ello tienen una mejor incorporación en diversos órganos como el cerebro, el corazón y los ojos, que las fuentes de omega-3 en forma de triglicéridos.

En la composición natural del aceite del krill antártico, encontramos:

Ácidos grasos omega 3 (EPA y DHA)
Astaxantina, un potente carotenoide, responsable del color rojo del aceite y que, entre otros beneficios, protege el aceite frente a la oxidación.
Colina, un nutriente esencial que contribuye al metabolismo normal de los lípidos.
Comparado con otras fuentes de omega-3, el krill es muy apreciado, porque sus ácidos grasos clave son más biodisponibles. El primer y más notable beneficio que encuentran los consumidores, es que se necesita una dosis menor. Otro beneficio destacado es la ausencia de reflujo porque los omega-3 del krill se mezclan con el contenido estomacal, evitando los problemas digestivos desagradables, frecuentemente asociados con otras fuentes marinas de omega-3.

¿Qué son los fosfolípidos?
Los fosfolípidos son grasas que constituyen la membrana de cada célula de nuestro cuerpo. Están formados por una cabeza de fosfato y dos colas de lípidos donde, en el caso del aceite de Krill, se encuentra el omega-3. Se los denomina “porteros celulares” porque forman la importante barrera que regula el funcionamiento celular.
Y ¿para qué sirven?
Los fosfolípidos son importantes para la estructura de la célula porque ayudan a mantener su estabilidad e integridad. Podemos considerar a los fosfolípidos como los ladrillos más importantes para construir debidamente una casa. Su contenido de omega-3 es muy importante, al ser éstos lípidos los que proporcionan flexibilidad a las membranas.
Además de ser estructuralmente importantes para las células, tienen la tarea de transportar e insertar el omega-3 de cadena larga, EPA y DHA en las membranas celulares a través de la sangre y así poder aprovechar al máximo los beneficios del omega-3.
Beneficios del aceite de krill

Cualidades destacadas del Aceite de Krill NKO®

​Alta incorporación celular del EPA y DHA.
12 veces mayor biodisponibilidad de la colina comparado
con las sales de la colina.
Proceso patentado de extracción en frío.
Fácil digestión y gran absorción.
Sin olor ni retrogusto.
Trazabilidad
El krill es una de las biomasas más abundantes del planeta. Se calcula que, en la Antártida, esta biomasa ronda los 500 millones de toneladas, siendo uno de los recursos naturales menos explotados del planeta.

La pesca del krill en la Antártida está permitida siempre que se realice de forma sostenible y no dañe al ecosistema. Es controlada por la CCAMLR (Comisión para la Conservación de los Recursos Marinos Antárticos Vivos), responsable de la conservación de todos los ecosistemas marinos de la Antártida. Actualmente la pesca se realiza principalmente en el área 48, y se lleva a cabo de forma muy estable, ya que se requiere el consenso de 25 naciones para cambiar cualquier regulación de pesca en la Antártida. Aunque se autoriza un 1% de capturas, el total actual de capturas es 1/3 de este 1%.

Todo esto está acreditado por una serie de organismos reguladores:
El Aceite de Krill NKO® de 100% Natural tiene las certificaciones de Friend of the Sea® y Eco HarvestingTM que acreditan su respeto por el medio ambiente, y nuestro socio para la pesca y extracción está además certificado por MSC (Marine Stewardship Council) y AWR (Antartic Wildlife Research Fund).